岐阜
銘柄豚とんかつ

螢水 keisui

お知らせ

7月28日　一部価格の改定
　本日より価格変更になります　m(._.)m
5月23日　季節メニュー
　夏の風物詩 “鱧” はじめました
2月25日　とんかつ百名店 選出
　皆さまのお陰です。ありがとうございます
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“とんかつ”の味を
楽しんでいただくために

当店のとんかつは、銘柄豚の肉の旨みと衣のサクサク食感を最大限に引き出すよう、低温と高温の二度揚げで時間をかけておつくりします。
少々お時間をいただきますこと、あらかじめご容赦くださいませ。

素材のこだわり

選りすぐりブランド豚
”とんかつ”にして美味しい、ブランド豚を取り寄せています。肉と脂の旨味、甘味を堪能ください。
サクサク衣になる生パン粉
豚肉の旨味を逃さず、サクサク食感になるパン粉を食材に合わせて選び、美味しさを引き出します。
厚釜炊きたてご飯
国産の銘柄米を選んで、艶、香り、そして甘みを引き出すため、土鍋厚釜にて強火で炊き上げています。
小見出し
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ブランド豚

リブロース、ロース、ヒレ、豚の美味しさ
余すところなく堪能できる厳選の銘柄豚
▶贅豚
　　「ぜいとん」ハンガリーの国宝
▶岩中豚
　　「いわちゅうぶた」SPF特選銘柄
▶桜山豚
　　「オーシャントン」あの”梅山豚”の血統
▶ボーノポークぎふ
　　極限まで柔らかいヒレ
そして、
▶淡海地鶏　
　　当店監修“水づき”で提供される鶏肉
　　滋賀の希少な「たんかいじどり」
螢水のメニュー

\　期間限定メニュー＆お弁当も/

鱧カツ定食
カニクリームコロッケ付

季節限定
”はも”のほんのり優しい
甘さをご賞味ください
2,750円

＜単品＞
　鱧カツ（２切れ）
660円

（すべて税込）

螢水弁当
各種

予約限定
・贅豚　　 4,320円
・岩中　　 2,920円
・桜山　　 2,490円
・上ヒレ　 2,700円

※ご予約は
”１週間前まで”に
お願いいたします。
（すべて税込）

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予約限定　ディナーセット

プチご褒美ミニコースです
ご予約

店舗情報

店名
とんかつ　螢水　kei sui
お問い合わせ
080-4218-0572
住所
岐阜市加納栄町通2-14
交通手段／MAP
JR岐阜駅南口から徒歩1分
岐阜駅から186m
見出し
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■営業時間
昼　11:00 - 14:30　　L.O. 13:30
夜　17:30 - 21:00　　L.O. 20:00

■ 定休日
月曜日の夜

お問い合わせ　／　SNS

お気軽にお問い合わせください
080-4218-0572
11:00〜14:30　　17:30〜21:00
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